みなさんは食べることはお好きでしょうか？ 

私たち人間にとって食べ物は友達［ Food is my friend ］のようなものです。 

そして私たちはこの素晴らしい肉体を本来は信頼しているんです 

世の中にあるたくさんの食べ物の中から、体調やその日の気分に合わせて、食べたいものを自由に選ぶことができる。

そんな「選べる幸せ」を「選べる豊かさ」を発信していきたくなりブログをはじめました。 

どれを選んでもいい！誰もが幸せに食べてほしい。という願いを徒然なるままに綴っていきます。 

[グルテンフリーとは何がいいの？］ 

昨今、カフェや専門店などで話題の [グルテンフリー] 日本でも日常的に耳にする機会が増えてきています。アレルギーなどでグルテンを摂取することができない人や健康志向の人など多くの方が注目していて、日々小麦を摂らない生活を送っています。そんな話題のグルテンフリーにはどんな魅力的な効果があるんでしょうか。まずはグルテンフリーのいいところをお話します。 

 [グルテンフリーとは] 

小麦粉不使用 [グルテン]を摂取しない食事法や [グルテン]を含まない食品のことを言います 

[グルテンとは]  

小麦粉と水を混ぜ合わせると生まれる成分です 

〜昨今グルテンフリーにするだけで様々な嬉しい効果があるようで益々注目されてきています〜 

例えば　 

美肌効果 

○お肌のトラブルに悩むことなくツルツルすべすべのお肌へ 

グルテンフリーにする事でインスリンの分泌が適正量に整えられ、お肌にその効果が現れるんです 

ダイエット効果 

○だるさがとれ軽やかな太りにくい体質へ 

グルテンフリーにする事で血糖値の上がり方が緩やかになり、過剰な食欲を抑えれる事でダイエットに有利だからです 

老化防止効果 

○いつまでも若々しく疲れにくい身体でいられる喜び 

グルテンフリーにする事で老化の原因となる身体の錆びつきとなる「糖化」を抑制できるからです 

精神の安定 

○イライラからずっと穏やかないい気分へ 

グルテンフリーにする事でイライラの原因 となる血糖値を下げるホルモンの値を安定すると同時に精神が落ち着くようになります 

腸内環境の改善効果 

○自らの自然な腸内運動を実感 

グルテンフリーにする事でダメージを受けた腸粘膜の回復に繋がり、腸本来の働きを取り戻せます 

これらのいいところがたくさんあるグルテンフリー。 

毎日の食事に、まずは一食からでも取り入れてみてはいかがでしょうか。 

新しい発見とともに 

「食べるの好き！」言いながら食事をすることできっと楽しい食卓になるでしょうし、 

健やかなカラダへと繋がり、軽やかさを実感していただけることでしょう。 

 BOCCO CURRY